Cindy apéro tartare d’algues

Cindy apéro tartare d’algues

LES INGREDIENTS

Haricots de mer
Cornichons
Câpres
Echalote ou ail
Huile d’olive
Sel, poivre

LA RECETTE

Rincez les algues pour enlever le sel et les ré-hydrater. Couper les cornichons, câpres et condiments. Mélangez le tout, en assaisonnant.

ACCOMPAGNEMENT
A étaler sur du pain ou à manger avec des avocats.
L’avocat a de nombreux atouts : notamment pour ces acides gras, vitamines et minéraux!

POINT CYCLE
Cette recette peut-être consommée à n’importe quel moment du cycle (recette qui soutient la production de lutéine, également riche en vitamines/minéraux essentiels lors d’un désir de conception)

LES AVANTAGES NUTRITIONELS
Les algues contiennent des anti-oxydant, notamment les caroténoïdes (lutéine et zéaxanthine), flavonoïde, acide phénolique et quelque vitamines B, dont la B9 utile à la conception, C ainsi que les minéraux : fer, magnésium, zinc et de l’iode.

Merci à Cindy pour cette excellente recette, conçue dans le cadre de son rapport de stage de certification  pour devenir formatrice en symptothermie et fertilité holistique !

Image : Photo provenant du site Nautilus Food